Perlen i Sahel, som Sousse ofte kalles, glimter til hvordan man enn snur og vender å den. Byen ble grunnlagt allerede i 900 fKr og er dermed til og med eldre enn den kjente historiske byen Kartago. Men til forskjell fra ruinbyen Kartago, som har historien bak seg, så har Sousse en jevn og klar bypuls. Det har kommet turister hit til alle tider, og det er kanskje ikke så merkelig, for i Sousse er det alltid noe å finne på. Når man går inn i de eldste bydelene - gjennom den urgamle porten til medinaen - forflytter man seg selv fra det mest moderne i Tunisia tilbake gjennom årtusenene i løpet av sekunder. Når du går opp spiraltrappen i den store moskeen, kan du få et godt overblikk i strukturen på de trange smugene i medinaen og se de kraftige murene som skiller historien fra samtiden. I tillegg til å være en ferieby er Sousse også den tredje største byen i Tunisia, med en livskraftig industri, stor handel og tusenvis av tunisiske studenter.